Frankfurter Grüne Soße

Heute: Kerbel

Kerbel (Foto: pixabay.com)

Kerbel (Foto: pixabay.com)

Susanne Reichert liest bei der „7-Kräuter-Lesung“ der Autorengruppe ARS am 29. April 2017 eine Geschichte über den Kerbel. Dieses Kraut ist in der deutschen Küche weniger weit verbreitet. Doch es ist ein ganz besonderes Kraut, wie die Geschichte von Susanne Reichert beweist und wie jeder Koch, der die Frankfurter Grünen Soße anrührt, bestätigen wird.

In der Geschichte von Susanne Reichert geht um Aschenputtels Kochkünste, den Versuch Männer zu verführen und – wie kann es bei Mädels anders sein – um Pferde. Ausnahmsweise, wirklich nur ausnahmsweise stehen Schuhe nicht im Mittelpunkt des Geschehens, obwohl Aschenputtel und Susanne Reichert persönlich mit von der Partie sind. weiterlesen …

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